Qış şaxtalı qollarını ətrafımıza sararkən, həm bədəni, həm də ruhu isitmək üçün buxarlanan şorba qabı qədər rahatlıq verən heç nə yoxdur. Şorba təkcə istilik mənbəyi deyil, həm də əsas qida maddələrinin enerji mənbəyidir. Qışda bədəni istiləşdirməyə kömək edə biləcək ən asan, lakin ləzzətli və qidalı şorbaların siyahısını təqdim edirik.

Doyurucu Mərci şorbası

Bitki mənşəli zülal və liflə zəngin olan doyurucu mərci şorbası təkcə qış üçün əsas deyil, həm də qidalandırıcı güc mərkəzidir. Tərəvəz və ətirli ədviyyatlarla zəngin olan bu, rahatlıq və qidalanmanın mükəmməl qarışığıdır.

Toyuq və Tərəvəz Bulyonu

Klassik toyuq və tərəvəz suyu sizi içəridən isitməklə yanaşı, həm də zəngin vitamin və mineral mənbəyi təmin edir. Qaynama prosesi sümüklərdən və tərəvəzlərdən qida maddələri çıxararaq soyuq mövsüm üçün faydalı eliksir yaradır.

Kremli pomidor reyhan şorbası

Pomidor antioksidantlarla zəngindir və məxmərli pomidor reyhan şorbasına qarışdırıldıqda, immuniteti gücləndirən ləzzətli bir müalicəyə çevrilir. Fesleğen əlavə etmək yalnız ləzzəti artırmaqla yanaşı, həm də iltihab əleyhinə faydalar gətirir.

Quinoa və tərəvəz şorbası

Qidalı bir seçim üçün quinoa və tərəvəz şorbasını sınayın. Quinoa tam zülal təmin edir, rəngarəng tərəvəzlər isə qidalandırıcı qış ləzzəti üçün çoxlu vitamin və minerallar təmin edir.

Göbələk arpa şorbası

Göbələk arpa şorbası, göbələklərin torpaq yaxşılığını arpa olan qidalandırıcı güc mərkəzi ilə birləşdirən ürəkaçan seçimdir. Yüksək lif və əsas qida maddələri ilə soyuq axşamlar üçün doldurma variantıdır.

Ədviyyatlı balqabaq şorbası

Qışın sevimlisi olan balqabaq bu ədviyyatlı şorbada mərkəzi yer tutur. A və C vitaminləri, istiləşdirici ədviyyatlar qarışığı ilə zəngin olan bu şorba təkcə rahatlıq vermir, həm də ümumi immunitet sağlamlığını dəstəkləyir.

Fasulye və Kale Minestrone

Lobya və kələm minestronu çoxlu qida maddələri təqdim edən möhkəm, tərəvəzlə dolu şorbadır. Fasulye zülal və liflə təmin edir, kələm isə bir doza vitamin və antioksidant əlavə edərək, qışda sağlam bir istilik yaradır.

Murad Abdullayev
Profil.az